カップ麺に具材を追加しよう

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カップ麺に具材をプラスしてみよう

会社に遅くまでの残業、研究室で泊まり込みでカップ麺を寂しくすする、、
いろんな味の種類を買ってはみたけれど、それでもなんだか飽きて来てしまった、、。

そんな侘しい気分にならないようにするには、ほんの一工夫、具材を追加してみましょう。
味わいに小さな変化がつけられて、飽きによるわびしさも軽減されるかも？
カップラーメンの歴史

カップ麺にピリ辛をプラスしよう

辛いものが好きな方には、ピリ辛調味料を足すのがオススメ。

カップうどんには七味唐辛子が付いていることも多いですが、それ以外の調味料を足してみても変化が楽しめます。
うどんにピリ辛をプラスするなら沖縄の調味料、コーレーグースをたらすのもおすすめです。

もともとは沖縄そばにたらしていただく調味量で、泡盛に唐辛子をつけ込んだものです。

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コーレーグースは内地風のおうどんにもよく合いますから、当然カップうどんにも合います。

上品なだしの風味を損なわず、かろやかにぴりっとした風味をプラス出来ますので、あっさりめの関西風だしきつねうどんなどにもおすすめ。

関西と関東のうどんだしの違いについて

コーレーグースは内地風のお蕎麦や、ベトナムの麺・フォーにもいいでしょう。
七味唐辛子の合う麺類ならわりと何でもイケます。

お酢を足すとさっぱりした味わいになります。

カップ麺に生の具材をのせてみる

カップ麺の具材はほとんどが乾燥野菜です。

レトルトの食材が入っているカップラーメンもありますが、そうしたカップ麺はやや割高なものが多いです。

そういった「ちょっと高級なカップラーメン」は少し品数が少ないコンビニだと定番商品としてはいつもあるとは限りません。

そこにコンビニでついでにお惣菜を１品くらい買って、ラーメンの上に乗せてみるのはどうでしょう。
卵、チャーシュー、野沢菜漬けなどはラーメン系に合います。

卵は生卵でもいいですし、ゆで卵をカットしてもいいです。

うずらの卵でも美味しいです。

菜っ葉の漬物系であれば野沢菜や高菜は豚骨ラーメンとの相性は特に良いです。

また、生のねぎをきざんだものがあればそれもおすすめ。
乾燥ものを戻した時とは違うシャキシャキ感がみずみずしくていいです。

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カップ麺の具材に乾燥食品をプラス

近所にコンビニが無い会社や大学等で、売店も閉まってしまっては生の食材が買いに行けません。

なので、泊まり込みや深夜作業等が多いところでしたら乾燥食品をあらかじめ買っておいて、適時トッピングするのもいいでしょう。

きくらげ、海苔、乾燥わかめなどはとんこつ系のラーメンに特に合います。

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きくらげは水分が通って戻るのに少し時間がかかりますので、あらかじめ水でふやかしておいた方がいいでしょう。

また乾燥あおさはうどん、そば、ラーメン問わず合わせられる便利な具材ですし、緑色をプラスすると色合い的にもよく見えます。

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