お腹の調子が悪い時に食べる麺類

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お腹の具合が悪いときに食べられる麺は？

ちょっと冷えてどうも胃の調子が、、とか、二日酔いでどうもむかつきが、といったときにはあまり沢山御飯を食べたくないこともあります。

でも、軽く麺類なら食べられるかな？と思うこともあるでしょう。

どんな麺料理ならば良いのでしょう。

胃に優しい麺類を食べよう

しかし、体調の悪い時はどんな麺料理でもよいわけではありません。

ウイルス性などの胃腸炎などの胃の調子が悪くなる病気にかかった時は何を食べる気にもなりません。
治り掛けのときすら、普通のお料理をどうにも食べる気が起こらないこともよくあります。

そういうときは胃の働きが弱っているのですから、食べるものは胃に負担をかけず、消化のよいものでなくてはいけません。

あっさりしてそうに見える麺類でも、消化のしやすさには差がありますから、お腹の弱っているときに食べるのは向き不向きがあります。

いったいどの麺類なら、お腹の調子が悪い時には食べていいのでしょうか。

お腹に優しいのはうどん！

うどんは炭水化物が主で、早く消化しやすい食べ物です。

なので、胃の調子が悪い時には負担が少ないですから断然うどんがおすすめ。

おつゆも薄めの方がいいので、あっさりした関西風のおだしのおつゆであればなおいいでしょう。

地方によるうどんつゆの違い

また、麺の太さや硬さにもご当地により違いがあるので、柔らかいうどんの方がいいです。

伊勢うどんや福岡の博多うどんなどがおすすめ。

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伊勢うどんのタレや麺の太さもキツくて食べづらい時は、細くて食べやすくおつゆがあっさり目の稲庭うどんでもいいでしょう。

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一人暮らしだと、しんどい時には調理の手間もかからない方がいいでしょうから、生麺か冷凍うどんを使った方が調理の手間が省けますのでそちらの方がおすすめです。

冷凍うどんだとコンビニでも売ってますから、コンビニまで往復する体力が残っているなら買って来ましょう。

よりお腹に優しいものを求めるときは、介護食用の柔らかいレトルトうどんもオススメです。
自宅に要介護のご家族がいない人でも、お腹を壊しやすい人は備蓄しておくと安心です。

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お腹が悪い時のうどんの具材は？

胃の調子が悪いときはお肉や天ぷら、お揚げなどの油の多いトッピングや、七味唐辛子などの刺激のある味付けは避けましょう。

しいたけのような野菜類やわかめのような海藻類も繊維質が多いので、胃が弱っている時には厳しいです。

ねぎなどを軽く載せたりといったごくシンプルなアレンジに留めて、あたたかくしてゆっくり食べるのがベターです。

調子の悪さがピークで食欲がとくにないときは具を何も載せないかけうどんで十分です。

体調が戻ってきて少し食欲が出たら、少しのとき卵かじゃこを少しのせてタンパク質を取るのでもよいでしょう。

野菜はほうれん草を茹でて載せるのも良いです。

お肉を載せる時、最初は脂身の多い肉を避け、あっさりして消化の良い鶏のささみや胸肉からにしてみましょう。
自分で用意するのが面倒くさいときは、サラダチキンの味が濃くないものを少しだけ載せてみましょう。

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揚げ物や鶏もも肉、豚肉のような脂身の多い肉類は、体調が完全に回復してからにしましょう。

調子が悪い時に向いたスープパスタ

お腹の具合が悪い時にパスタ料理を食べたい時は、太いパスタではなく細いもの、小さ目のパスタを使った方がお腹への負担が少ないです。

ロングパスタなら細いカッペリーニやフェデリーニ、ショートパスタならファルファッレやコンキリッエが良いでしょう。

パスタの量は少なめにして、トマトスープやコンソメスープのスープパスタ仕立てにすると良いでしょう。

市販のカップのスープパスタはクリームやチーズ仕立てが多いので、お腹の調子が悪い時にはあまり向きません。

自分で少量のパスタを茹で、トマトスープやコンソメスープに混ぜるほうがいいです。

胃の調子がよくないときには向かない麺類

胃腸が弱っている時は、消化に時間のかかる繊維質が多い食物や脂分の多いもの、刺激の強い激辛ものの料理は避けましょう。

麺そのものはもちろん、スープも油分や刺激を控える必要があります。

この点で、こってりした濃厚な豚骨系や味噌スープのラーメンや、クリームパスタ、オイルパスタ系などは向きません。

胡椒を効かせたスパイシーな味付けの麺も避けましょう。

カルボナーラパスタのアレンジ

胃に刺激が強いキムチラーメンや激辛系、ラグーソースのパスタはもってのほかです。

中華麺系やアジア料理系も、けっこう油っぽかったりしますのであまり向きません。
こうした麺料理メニューを食べるのは元気になってからにしましょう。

また、一見あっさりそうなお蕎麦も意外とこういうときは向きません。
お蕎麦は繊維質が多いため消化に時間がかかりますので、胃が弱っている時には負担がかかります。

お蕎麦も元気になってから食べるようにしましょう。

そうめんもさっぱりしていそうですが、製造過程で油を塗っていますのでお腹が弱っている時には実は向かないのです。

ただし、宮城県白石市の名産品であるそうめんの一種「温麺（うーめん）」は製造過程で油を使っていませんので、お腹の調子が良くない時にも安心して食べることができます。