外食の値段もバカにならない遠征先で、自炊で節約したい人も多いでしょう。
共用のキッチンがある宿は、どのように使えば良いのでしょうか。
キッチンが共用の宿ってどんなの?
個室にそれぞれキッチンが備えてある宿というのは以前の記事で解説しました。
それとは別に、宿に泊まっている人みんなが使えるキッチンを共用スペースに備えた宿もあります。
多くはホステルで、カプセルホテルにも少々あります。
たまにビジホでも共用キッチンがあります。
共用キッチンの設備は?
これは宿により結構設備の程度は差があります。
広さもかなり差が激しく、ゆったりしたところもありますし激狭なところもあります。
コンロがなく、電子レンジやトースターだけというところもありますが、コンロが何口かあるとこもあります。
調理器具や食器も何があるかは宿によって違います。
宿の公式サイトに書いていない時は問い合わせてみましょう。
共用の冷蔵庫があるところも多く、食材を保管して置けます。
勝手に使われないようにパッケージに名前を書くなどしておきましょう。

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共用キッチンを使う上でのマナー
まず1番の基本は、「使ったものはきちんと洗って戻す」です。
食器や調理器具もきれいに洗い、作業台やコンロも拭き取りましょう。
キッチンを何時から何時まで使っていいかの決まりは宿によって違います。
できれば予約時に確認しておきましょう。
明確な決まりがない時も、深夜に大きな音を立てるのはやめておきましょう。
共用キッチンを何人が使うかはその時になってみないとわからないところがあります。
長時間占拠する煮込み料理などは避け、短時間でできる料理にする方がいいです。
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どんな料理ができる?
上記のようにあまり長時間占拠することは望ましくありません。
なので、冷凍うどんや袋麺を茹でたり、フライパンで簡単に焼いて短時間で作れるものが良いでしょう。
炊飯器がないとき、早くご飯を仕上げたいときはパックごはんなどを使うと良いでしょう。
時間のかかる煮込み物や、汚れが大きい揚げ物は避けましょう。
フライが食べたい時も薄めに油を引いて揚げ焼きくらいにしておいた方がいいでしょう。
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食材はどこで買って来ればいい?
キッチンがある宿でも、食材の提供はまずありません。
レストランやカフェ併設の宿でも、そこの食材を提供してくれるわけではないことが多いです。
なので、売っている店は自分で探して買う必要があります。
宿の近くにスーパーやコンビニがあるかどうかは調べておきましょう。
コンビニでも品揃えのいいところなら卵や生肉、野菜やフルーツを売っているところもあります。
インスタントやレトルトを使うのでしたら、家から持ってくることもできます。
調味料はたまに置いてある宿もありますが、ないところもあります。
家から持ってきた方がいいこともあると思います。

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共用キッチンがある宿
ライブ会場にアクセスの良い、共用キッチンがある宿を紹介します。
| ホテル名 | 最寄りの駅やライブ会場 | 備考 |
| plat hostel keikyu sapporo sky | Crazy monkey徒歩8分 SPiCE SAPPORO徒歩6分 | ドミトリー グループ用部屋あり 食器、電子レンジあり |
| GRAND HOSTEL LDK 札幌 | Crazy monkey徒歩8分 すすきの駅徒歩8分 | ドミトリー キッチンに鍋、冷蔵庫、IHコンロあり 近くにローソン等あり |
| HELIO HOSTEL SAPPORO | Crazy monkey徒歩8分 南北線大通駅3番出口より徒歩3分 | ドミトリー 5Fラウンジにキッチン カフェ併設 近辺に複数コンビニあり 16歳未満の単独利用は不可 |
| シアテル札幌 | Crazy monkey徒歩6分 南北線すすきの駅2番出口から徒歩3分 ベッシーホール徒歩1分 | ドミトリー 冷蔵庫、電子レンジあり グループ用部屋あり |
| UNTAPPED HOSTEL | 南北線北18条駅2番出口すぐ | ドミトリー、グループルームあり 共用キッチンに冷蔵庫、食器あり |
| ホステル SAPPOLODGE | 豊水すすきの駅徒歩3分 | ドミトリー、個室あり |
| いちょう坂ゲストハウス | JR水戸駅徒歩5分 水戸ライトハウス徒歩12分 | ドミトリー、無人チェックイン方式で割り当てられるベッドなどは予約後にメールで送付 チェックインは16:00〜21:00 冷蔵庫、炊飯器、電子レンジ、コンロあり、キッチンは狭い タオル、アメニティは有料 |
| ザ・ミレニアルズ渋谷 | 渋谷駅ハチ公口徒歩8分 LINE CUBE SHIBUYA(渋谷公会堂)、Eggman徒歩5分 | カプセルホテル 朝食時はキッチンはスタッフが朝食提供用に使用するため使用不可 コンロ、食器あり、近くにファミマあり |
| 赤羽ホリックホテル | 赤羽駅徒歩2分 赤羽Reny徒歩1分 | 全室個室、グループルームあり 共用キッチンは24時間利用可能、揚げ物は不可、調理器具はフロントで貸し出し |
| Cocts Akihabara | JR秋葉原駅徒歩10分 浅草橋駅徒歩6分 | ドミトリーと個室あり 支払いはキャッシュレスのみ(クレカ、QRコード) 共用キッチンはIHコンロ、冷蔵庫あり |
| ハナホステル京都 | JR京都駅中央口徒歩5分 | ドミトリー、和室あり TVなし 共用キッチンは24時間使用可能 |
| ピースホステル京都 | JR京都駅八条口徒歩3分 | 個室、ドミトリーあり コンロ、トースター、冷蔵庫等有り |
| ホテルアタラヨ大阪 | 大阪ルイード徒歩6分 | カプセルホテル コンロ、冷蔵庫、調味料あり |
| ホテルモーニングボックス | 心斎橋CLAPPER徒歩3分 | グループ用ルームあり 一部部屋はトイレ共同、大浴場あり キッチンにはコンロ、トースター等あり 冷蔵庫はキッチンにはなし、各客室にミニ冷蔵庫あり |
| ホワイトホステル心斎橋 | OSAKA MUSE 徒歩5分 soma徒歩3分 | ドミトリー キッチンにはコンロ、トースターあり 近所にスーパー(イオンフードスタイル)等あり |
| GRAND HOSTEL LDK 大阪心斎橋 | CLAPPER徒歩7分 | ドミトリー、個室あり キッチンに冷蔵庫、ホットプレートあり 近所にローソンあり |
| We Base広島 | 袋町駅徒歩5分 クラブクアトロ徒歩10分 | ドミトリー 共用ミニキッチンと冷蔵庫あり |
| We Base高松 | 瓦町駅徒歩6分 オリーブホール徒歩8分 高松DIME徒歩4分 | ドミトリーと個室両方あり 共用ミニキッチンあり |
| コトリホステル高松 | 琴電瓦町駅徒歩5分 オリーブホール徒歩6分 | スタッフがいるのは9:00〜18:00 個室とドミトリーあり キッチンにIHコンロ、冷蔵庫あり |
| We Base博多 | 中洲川端駅徒歩3分 | ドミトリー キッチンにはIHコンロあり |
| 染物と宿の中島屋 | 熊本城ホール徒歩10分 市電呉服町駅徒歩5分 | 女性専用ドミトリー チェックインは16:00〜22:00 フライパン、冷蔵庫あり 熊本城ホール併設のサクラマチクマモトB1にスーパー(22時まで)とカルディ(21時まで)があるので食材はそこで購入可能 |
| MEZAME HOSTEL | JRおよび路面電車浦上駅徒歩3分 | ドミトリーと個室 共用キッチンはIHコンロ、冷蔵庫あり チェックアウト後の荷物預かりは不可 支払いは事前にクレカのみ |



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