ラーメンのサイドメニューはどんなのがある？

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ラーメンとともに美味しいサイドメニューを

ラーメン屋さんには、メインのラーメンだけでなく様々なサイドメニューがあります。

お家でラーメンを作って食べるときでも、外で食べるようなサイドメニューを付けてみたい、とお思いの方も多いでしょう。
どんなサイドメニューを選ぶと、お店のラーメン定食ぽくておいしくなるでしょうか。
時間がないときでもぱぱっと用意できるサイドメニューをご紹介します。

餃子

これは定番中の定番のサイドメニューですよね。

家でラーメン定食風にしたいときにも、簡単に揃えられます。

コンビニで買える冷凍ものも沢山ありますし、スーパーでも比較的リーズナブルに手に入りますし冷凍じゃない餃子も時々特売や値下げ等で売っています。

調理も油を軽く引いたフライパンで焼くだけなので、時間がないときにも簡単に作れます。

もちろん凝りたい人は、皮から作ってもよいでしょう。

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ご飯

普通の白ご飯もラーメンの付け合わせの定番です。

食べ終わった後にラーメンの汁をかけても美味しいですよね。

ラーメンのトッピングの煮卵やチャーシューを後からご飯に乗せて、ラーメンの汁をかけて丼風にするのはよく私もやります（笑）

チャーシュー丼

ラーメンのトッピング用のチャーシューをスーパーやお肉屋さんなどで買って来た時、ちょっとラーメンの中に入れるには多過ぎるかな？というときもあるでしょう。

そういったときには、御飯の上にかけてチャーシュー丼にしてしまいましょう。
チャーシュー丼にするときは細かく刻むか、大きめに切るかは好み次第です。

ラーメン屋さんで出るチャーシューも厚さや固さでいろんなタイプのがありますしね。

香ばしさが欲しいときは、クッキングバーナーで表面をざっと炙るのもおすすめ。

また、固まりでチャーシューを買ってきたときは角切りにするか、薄く切るかも叉焼丼だと好みが別れますのでいろいろ試してみましょう。

分葱や葱を切って振りかけてもいいですし、ちょっとこってりが好きな方には、マヨネーズをかけてみても良いです。

チャーシュー丼の上に生卵を載せるのもありです。

この場合、鶏卵じゃちょっと多過ぎ、とお思いでしたらうずらの卵だと丁度良いくらいになります。

お好みにお湯で茹でて載せましょう。

うずらの卵の水煮缶詰もありますしね。