テイクアウトの麺料理を美味しく食べるために
コロナウイルス騒動以降、飲食店でイートインがやりづらいためにテイクアウトに参入するお店が増えています。
ラーメン屋やパスタ屋さんといった麺料理にもテイクアウトが急増しています。
どんな麺料理がテイクアウトできるのか、美味しく食べるにはどうしたらいいのかを紹介します。
麺料理のテイクアウトってどんなのがある？
ラーメン屋や中華料理屋ですと、持ち運びのしやすさから汁なし麺を出しているところが多いです。
タイの台所 タイビーフン 4mm センレク 両切 454g タイ料理 米粉 ライスヌードル パッタイ タイ焼きそば 乾麺 グルテンフリー
最近テイクアウトに参入したお店では汁なし担々麺やまぜそば、麻婆麺、油そばなどが出ています。
つけ麺も売っているところがありますが、概ねつけ汁とスープを別の容器に入れてもたせます。
麺は冷凍で提供し、自宅で茹でるなど簡単な調理で仕上げられるようにしてある店もあります。
麺は冷凍で提供し、自宅で茹でるなど簡単な調理で仕上げられるようにしてある店もあります。
チャーシューなどの具材は別にするところ、つけないところと店により異なります。
ラーメン系ですと、具材はつけないで麺とスープだけを冷凍や常温のパックで売るところもあります。
ラーメン屋の場合、麺提供よりも具材のチャーシューなどを生かした丼ものにシフトするところも多いです。
茹でた麺は伸びやすいからというのもあるでしょうね。
イタリアンレストランだと、パスタを弁当仕立てにして売るところも多いです。
アジアン料理系ですと、パッタイなどのソースのみを販売しているところもあります。
ベトナム料理のフォーだと、スープと麺を別にして持ち帰りセットにしている店もあります。
タイの台所 タイビーフン 4mm センレク 両切 454g タイ料理 米粉 ライスヌードル パッタイ タイ焼きそば 乾麺 グルテンフリー
麺料理テイクアウトを選ぶ時の注意点
以前から出前をやっていた店なら良いのですが、コロナ騒動でテイクアウト参入した店だと急なことなので色々と慣れていないお店が多く見受けられます。
ですから、下調べして予約をし、時間通りに取りに行くことをオススメします。
その方がお店も準備がしやすいですし混雑を防ぎ、コロナウイルスの感染防止にもつながります。
汁なし系麺料理だとゆで上がってから具材と混ぜてもたせることが多いので、時間が経つとのびて来やすいです。
暑くなるのが早い地方だと、長時間放置しておくと食中毒の危険もあります。
購入したら早めに食べきるようにしましょう。
テイクアウト麺料理を楽しむために
近所のお店でテイクアウトするにしても、そのままだと飽きてしまうことがあります。
そんな時は自分で具材を足したりしてバリエーションをつけてみましょう。
汁なし麺系なら、卵を落としてみるのもいいでしょう。
生卵を絡ませるのが好きな人であれば、卵かけご飯用の美味しい卵を取り寄せて合わせてみましょう。
具なしでの麺とスープ持ち帰りセットであれば、自分の好きな野菜や海苔などのトッピングを色々試してみましょう。
家族一人だけ代表して買いに行くのであれば、その間に待っている家族には煮卵やもやし炒めのような具材を作っていてもらうと、効率よく食べられます。
ネギを散らしたいときは、刻んでいてもらいましょう。
アジア系の麺でしたら、お好みに応じてパクチーを散らしたり茹でたエビを載せても彩よく美味しく食べられます。
